De wijnmakerij Pitsch am Bach ligt op de zuidwestelijke hellingen tussen St. Justina en St. Magdalena in Bozen. De wijnboerderij werd in het jaar 1350 voor het eerst genoemd. Enige ervaring hebben ze dus wel opgedaan inmiddels. De wijngaard ligt op circa 300 meter en is gelegen op droge riviergrindafzettingen met veel zand en een gemiddeld humusgehalte. Pitch am Bach produceert slechts 3000 eigen flessen per jaar. In potentie kunnen ze circa 30.000 flessen leveren, echter op het moment verkopen ze nog veel van hun druiven aan andere wijnmakers. De wijngaard is één van de steilste van het gebied.
